preskoči na sadržaj
Vijesti

FRANCK BARISTA COFFEE INSPIRATION I BOTANICA

dehidrati i upotreba začina u baru...


VRSTA EDUKACIJE

Stručni skup, radionica

ISHOD UČENJA

-prepoznati kavu i začine
-nabrojati vrste kave i začina
-razlikovati vrste kave i začina
- koristiti začine
-pripremiti aparat za kavu
-pripremiti mlin za kavu (granulacija i gramaža)
-pripremiti espresso
-pripremiti mlijeko za kavu (pjena, krema)
 

NAČIN IZVOĐENJA

U živo

VRIJEME TRAJANJA

6 sati

MJESTO ODRŽAVANJA

UGOSTITELJSKO-TURISTIČKA ŠKOLA OSIJEK , Osijek

ADRESA

MATIJE GUPCA 61

 

TERMIN ODRŽAVANJA

14.05.2021. 10:00 - 16:00

STATUS

Završena

 

OPIS EDUKACIJE:

Povijest i vrste kave, karakteristike kave, uzgoj, rast i berba te prerada kave, povijest aparata za kavu, aparat za kavu- način rada i održavanje, espresso- činjenice, pravilna priprema espressa, cappuccino- pravilna priprema, ostali napitci na bazi kave, čaj- priprema

- povijest začina

- proizvodni proces dobivanja dehidrata

- upotreba začinskog bilja u baru

 

Informacija o natjecanju i rezultatima WSC 2021

Informacije o načinu rada i odradi P.N. za vrijeme pandemije Covid 19

PREDAVAČI:

- Robertino Marinjak

- Domagoj Perić- Franck barista

- Hrvoje Tandara- Franck Barista

-Enes Đapo- Botanica

-Ivana Čuljak- Botanica

-Ivan Knežević- vlasnik Botanice

Stručni skup i radionice održale su se u prostorijama restorana UTŠ- Osijek, M. Gupca 61 uz poštivanje svih epidemioloških mjera (obveza nošenja maski, dezinfekcija ruku, razmak između dionika skupa). Trajanje radionice bilo je 6 sati.



Pošalji prijatelju Pošalji prijatelju
objavio: Danijela Josipović   datum: 18. 5. 2021.

RASPORED SATI
Raspored sati


KNJIŽNICA
Knjižnica
 • KNJIŽNICA


Međupredmetne teme
Međupremetne teme


DOM UČENIKA
Dom učenika


FACEBOOK ŠKOLE
Facebook škole


EKO-ŠKOLA

EKO-KODEKS

Svojim djelima čovjek slika sebe !
Svaka kap na ovom svijetu vrijedna je našeg života 
Kao i mi i voda je dio prirode !
Zašto zagađivati kad možemo čuvati ?
Sve što je dragocjeno, a biser nije, samo se u čistoj vodi krije !
Priroda se razvija da li i naša savjest ?
Nije važno tko si, nego kako se ponašaš !
Ako čovjek pljune na tlo, pljune i na sebe samog !
Ono što si očistio danas, čuvaj čisto i sutra !
Priloženi dokumenti:
EKO-SKOLA.docx


Korisni linkovi




preskoči na navigaciju